Bel mij op 06-515 21 865
Pompoenbrood

Pompoenbrood

Recept Beoordeling

  • (5 /5)
  • (1 Beoordeling)

Instructies

  • 1. Wel het chiazaad in een bakje met 4 el water.
  • 2. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • 3. Stamp de gekookte of gestoomde pompoen met een stampotstamper tot puree.
  • 4. Voeg het amandelmeel, kastanjemeel, zuiveringszout, snuf zout, vanillepoeder en koekkruiden in een kom en meng dit goed door elkaar.
  • 5. Voeg nu de pompoenpuree, eieren, appelazijn, vanilleessence, chiazaad, zonnebloempitten en pecannoten toe en meng het geheel tot een gladde massa.
  • 6. Bekleed een bakblik met bakpapier en stort hier het mengsel in.
  • 7. Zet het geheel circa 40 minuten in de oven. Als een satéprikker er schoon uitkomt, is het brood gaar.
  • 8. Lekker met appel-peerstroop, notenpasta of een beetje kwark.

Over de Chef

Maxine Soeterbroek

Mijn naam is Maxine Soeterbroek. Als natuurvoedingsadviseur geef ik onafhankelijk tips en advies over wat jij kunt verbeteren in je voedingspatroon. Hierin bekijk ik het totaalplaatje dus de voeding in ...